栄養たっぷりのスムージー

栄養たっぷりのスムージー

スムージーとは、一般的に凍らせた野菜や果物に水やジュースを加えてミキサーなどで混ぜたものをいいます。


栄養満点でヘルシーなだけでなく、美容やダイエットの効果もあります。


しかし、間違った摂り方をすると、カロリーオーバーや冷えの原因にもなるので注意が必要です。


正しい摂り方として、1つめは三日坊主で終わらないよう習慣化することです。

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2つめは、朝、摂ることです。

これは野菜や果物のポリフェノールやビタミンが昼間に浴びた紫外線やストレスによる活性酸素の発生を防いでくれるからです。また、朝、スムージーを飲んで、40分ほどあけてからほかの食べ物を口にすると、血糖値が上がりづらくなるため、ダイエット効果にもつながります。

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3つめは、作ってからあまり時間を置かずに飲むことです。

野菜や果物の栄養素は酸素に触れると栄養価が落ちるためです。

ただし、こちらには諸説あり、常温に戻してから飲む方がといいともいわれており、冬や冷えが気になる方などは自分の身体に合った飲み方を工夫するとよいでしょう。

そして4つめは、効果的な食材を組み合わせることです。

人参やキャベツなどは果物と食べ合わせが悪いので、ホウレンソウや小松菜などの葉野菜で作ります。

冷え性の方は身体を温めてくれる生姜がおすすめです。

また、身体を冷やす果物や高カロリーのアボカド、マンゴーなどは入れすぎに注意しましょう。



このように、スムージーは、栄養価が高く代謝をアップさせる酵素や食物繊維が豊富なので、便秘解消や腸内環境の改善にも役立ち、美肌効果や病気予防などでも注目されています。


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